ふわふわ食感で食べやすい
豆腐ときのこのヘルシーチキンナゲット
調理時間15分
(1人分)
127円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏ひき肉150g
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豆腐(絹)100g
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えのき1パック
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薄力粉大さじ1️
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マヨネーズ小さじ1
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顆粒コンソメ小さじ1
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塩・こしょう少々
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揚げ油適量
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ベビーリーフ(あれば)適量
作り方
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下準備する豆腐はペーパータオルに包んで水けを切る。えのきは石づきを切り、5mm幅に切る。ボウルにひき肉、豆腐、えのき、薄力粉、マヨネーズ、コンソメ、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。濡らした手で8等分にし、小判形に整える。
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揚げる揚げ油を170℃に熱し、1を入れて3分揚げる。
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仕上げる皿に盛り付け、ベビーリーフを添える。
